Une guinguette au cœur des vignes
le Château Lauduc lance son rendez-vous estival
À seulement 20 minutes de Bordeaux, un nouveau lieu de détente et de convivialité vient d’ouvrir ses portes pour la saison estivale. Nichée au cœur du vignoble du Château Lauduc, la Guinguette Lauduc accueille les visiteurs chaque jeudi, vendredi et samedi de 17h30 à 23h00, sur les hauteurs de Tresses, avec une vue imprenable sur les vignes et la ville.
Installée au pied du chai contemporain des Vignobles Grandeau, cette guinguette est le fruit de l’initiative d’Emma Grandeau, représentante de la quatrième génération, et de son ami d’enfance Alexandre Chehidi, qui apporte son expérience acquise dans la restauration entre le Sud-Ouest, Paris et les Antilles. Ensemble, ils ont souhaité faire vivre les terres de leur jeunesse en y créant un lieu de partage et de rencontres autour du vin.
Ensemble, ils signent un projet sincère et ancré dans le territoire, pensé comme un trait d’union entre tradition viticole et nouvelle convivialité.
Ambiance décontractée, cuisine locale et esprit de village : la Guinguette Lauduc mise sur la simplicité et la chaleur humaine. Entre amis, en famille ou entre voisins, on vient y savourer des assiettes régionales accompagnées des vins du domaine – blanc, rosé, clairet ou rouge – servis au verre ou à la bouteille. Et pour prolonger la soirée, parties de pétanque et coucher de soleil sur les coteaux complètent le programme.
Un des vignobles les plus proches de Bordeaux sur la rive droite.
A quelques kilomètres de Bordeaux, le vignoble doit son développement à la passion commune de Régis et Hervé Grandeau pour des vins de qualité.
Les 60 hectares du Château Lauduc, s’établissent sur les coteaux, à dominantes argilo-calcaire et graveleux, les plus élevés de la commune de Tresses, à dix kilomètres du centre de Bordeaux.
Exposé plein sud, il est, comme le veut la tradition, planté de nobles cépages ; en majorité de Merlot 70%, qui apporte le moelleux, 20% de Cabernet-Sauvignon pour le côté corsé, 8% de Cabernet-Franc pour la finesse, complété de 1% de Malbec et 1% de Petit Verdot.
Aujourd’hui, le vignoble de 94 hectares, certifié Haute Valeur Environnementale, est réparti sur 7 communes de l’Entre Deux Mers. N’hésitez pas à nous contacter.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Nos vins
issus d'une exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale
Assemblage bistrot
Nos assemblages Bistrot sont le reflet de notre amour pour la bonne cuisine et permettent un accord harmonieux avec toutes les cuisines, de la plus simple à la plus sophistiquée, de la viande au poisson, cela sur toute la façade atlantique mais plus particulièrement sur les bonnes tables locales, des Chartrons aux cabanes ostréicoles du bassin d’Arcachon.
L’archétype
Être éleveur, c’est donner un cadre et faire confiance au vivant. On élève nos vins comme on élève nos vaches et nos chevaux avec la même exigence, un environnement sain et équilibré, des espaces, beaucoup de soins et pas de coercition – Vignes denses, levures indigènes, faible ajout de soufre, extraction douce.
Souple, sans soufre
Les humeurs, la liberté
Depuis trois générations, entre un grand-père, deux fils et quatre petits-enfants, les vignes de Lauduc résonnent des voix de Papa et Tonton. Plus qu’une passion, c’est une véritable histoire de famille.
Ces cuvées éphémères sont le reflet de cette tradition familiale, tout en racontant l’histoire de chaque millésime. Chaque année, elles se réinventent, capturant l’essence unique du terroir. La Liberté nous guidera dans la création de la prochaine cuvée !
Les cépages bien élevés
Dans cette gamme de monocépages élevés en barriques, nous mettons en lumière nos cépages d’exception, chacun apportant sa propre originalité. Nous avons souhaité les associer à nos autres étoiles, les animaux qui habitent notre écrin de verdure. Cette harmonie entre le vin et la nature reflète notre engagement envers la biodiversité et la richesse de notre terroir.
Élevage bois
Nous avons élaboré deux cuvées dans nos fûts de 400 litres, en veillant à respecter le fruit de nos vins. La cuvée « Prestige » met en avant les trois cépages historiques du Bordelais, tandis que la « grande cuvée » se distingue par l’utilisation, suffisamment rare pour être souligné, de cinq cépages, illustrant ainsi l’art de l’assemblage. Chacun des cépages prend sa place et notre intervention reste limitée (levures indigènes, extraction douce, élevage délicat, ajout minimal de soufre).
Les parcellaires
C’est l’histoire d’une rencontre, entre 3 bonhommes, entre 2 ambitions, entre 2 mondes que nous refaisions sans cesse ; Iakob et nous avions la passion débordante, il fallait lui donner corps : une sélection de 2 parcelles, le mariage de graves aux calcaires ; un travail artisanal d’orfèvrerie pour chaque raisin abouti ; des outils pointus innovants. Plein de morgue, nous l’avions baptisé [d:vin].
Les bulles
Jour de rentrée au Château Lauduc : l’équipe se retrouve à la vigne pour la première journée de vendanges, un moment de retrouvailles et de partage. Sécateurs en main, ils récoltent les Cabernet Franc, promettant des arômes riches, avant de passer aux Sémillons, apportant fraîcheur. Cette journée célèbre l’art de la viticulture et l’unité de l’équipe, annonçant de belles découvertes autour d’un verre de Crémant raffiné.
Notre histoire
Au début de XXème siècle, les étendues de la propriété étaient couvertes de chasselas, d’arbres fruitiers et certains prés occupés par des vaches laitières. Jean Grandeau, le grand-père et arrière-grand-père des exploitants actuels de Lauduc, décède en 1904. En 1923, le second remariage de sa veuve permet à la famille Grandeau, originaire de Dordogne, de poser le pied sur le futur domaine familial, l’exploitation est alors assez modeste. Elle dispose ainsi avec son jeune fils, Pierre Grandeau et son époux, Alexandre Balineau, du domaine acquis par ce dernier en 1919 après la première guerre mondiale. Des cépages hybrides donnant du vin de table sont plantés par des fermiers et complètent les cultures maraîchères. Pierre Grandeau reprend le flambeau de l’exploitation, plante des arbres fruitiers en alternance avec des chasselas et réserve les terres les plus propices pour la vigne à vin.
L’élan initié par le boum d’après guerre, est pérennisé grâce à l’engouement énergique et passionné de Richard Grandeau et amplifié par la modernisation de l’agriculture. Aussi, dès le milieu des années 60, la vigne occupe une place privilégiée et à partir de 1971 débute la lente reconversion en vignoble AOC. Les deux fils de Richard Grandeau, Régis et Hervé, bonifient l’héritage, formant un tandem aussi complémentaire qu’efficace.
Ils parlent de nous !
Nos vins dans la presse nationale et internationale.
Dégustation Terre de Vins
0
Hectares
0
Cuvées différentes
Évènements
Merci au choeur basque Etxekoak et au Food Contenair Tressois
Soirée du 7 juillet 2022
Contact
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Maison Grandeau Lauduc
Téléphone
+33 (0)5 57 34 43 56
contact@lauduc.fr
Adresse
8 chemin de Lapeyre, 33370 Tresses
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